|
|
Nasi Met Pittige Kaasomeletreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300gr rijst/zout/1 zakje nasikruiden/4 el.olie/300gr nasivlees/1 nasi-groentenpakket
van 500gr/2 el.ketjap manis/sambal trassie/4 eieren/4el.fijngeraspte oude goudse kaas/2 el.gesnipperde bladselderij.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar en droog in water met zout.de nasikruiden wellen zo als het op de verpakking staat.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of braadpan en roerbak de stukjes vlees en de nasigroenten ca.5min.roer de gewelde nasikruiden en de rijst erdoor en laat het vlees in ca. 10min gaar worden;schep alles regelmatig om.breng de nasi op smaak met ketjap en sambal.klop intussen de eieren los met 3.el water,2 tl.sambal en de kaas verhit 1/2 el.olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag en schenk de helft van het eimengsel erin;bak de omelet aan de onderkantt goudbruin.rol de omelet in de pan op en laat hem op een snijplank glijden,bak op dezelfde wijze nog een omelet.snijd de omeletrollen in reepjes en schep ze door de nasi.bestrooi de nasi met de selderij.
|
|
|